Viaggio in Islanda

D.O. COSTERS DEL SEGRE » CÉRVOLES CELLER


CÉRVOLES ESTRATS PDF Imprimeix Correu electrònic

Tipus de vi
Negre

Varietats
Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Ull de llebre

Criança
18 mesos en barrica roure francès

Presentació
Caixa  de 4 ampolles
Ampolla de 75 cl.

Nota de Tast
Capa robí amb tons violacis. Llàgrimes molt denses i tintades.
D'aroma atractiu i intens, amb desfilada de la tipicitat de Cérvoles (flor de lavanda, farigola, romaní, fulles seques d'alzina). En segon pla descobrim lleugeres vainilles, notes de torrefacció, records de cedre, i finalment explosió de baies silvestres (melmelada de gerdó, nabiu), cirera picota fresca.
El paladar és llaminer, gras i imponent alhora. Gran concentració de tanins immensament madurs que s'integren durant el pas per boca. Final dolç amb records de confitures, moca i certes notes minerals. Elegant i agradable persistència en boca d'aquest gran vi.