L’orujo és una beguda alcohòlica que s’obté de les restes del raïm fermentat i destil·lat. Pel que fa a la seva elaboració, després que es premsi el raïm i es fermenti el most, es recull el bagàs de les mateixes finques. Quan ha passat un mes, es comença la destil·lació del raïm. Amb aquesta, l’alcohol va desapareixent i dóna pas…
El celler La Rioja Alta es va fundar l’any 1890 per cinc famílies de la Rioja i del País Basc. Des de llavors, es van anar adquirint diverses vinyes per produir vi. L’adquisició d’aquestes va derivar a l’extensió total de 660 hectàrees de vinya distribuïdes en quatre indrets. Així, actualment el celler La Rioja Alta compta amb vinyes situades a…
El vi rosat Casual es tracta d’un vi que destaca pel color rosa pàl·lid amb un lleuger rivet violaci. En boca és un vi fresc, llarg, amb un paladar envoltant i un final molt allargat. L’origen del vi rosat prové del vi negre, ja que s’elabora amb el mateix raïm, però en el cas del vi rosat, aquest ha tingut…
Clos de l’Obac es tracta d’un vi negre amb una potència, estructura i complexitat extraordinàries. Generalment, els vins negres necessiten un control més rigorós del temps i la temperatura que la resta de tipus de vins. En el cas del Clos de l’Obac, aquest és resultat de la plantació de set vinyes diferents que ofereixen diversitat d’orientacions i alçades. Per…
Aquest #ViNegre és especialment recomanat amb tota mena de carns i guisats, peixos condimentats, postres amb cobertura de xocolata o fruits vermells😋. El #ViñaArana gran reserva es caracteritza per la seva frescor, intensitat, sofisticació i potencial de guarda. Per a gaudir ara🍷, però amb una llarga vida per davant.
El nostre protagonista d’avui és el #ViñaAlberdi2015🍷. Una gran combinació de fruita🍇 i espècies, amb tradició i modernitat.⭐️ ▪Què significa la marca Vinya Alberdí per a La Rioja Alta? ▪Què destaques de la collita 2015? ▪Quina va ser la seva elaboració i envelliment? ▪Amb quins plats ho acompanyem? Descobreix totes les respostres a través d’aquest video⬆!
Un entorn de somni. Un hàbitat natural per a les emocions. Una idea en el cor. Història, art, ví… 🍷 Això és el que transmet aquest meravellós vídeo de Bodegas Otazu 💫. Al 1840 van construir un celler a l’estil dels chateaux francesos, el primer celler a Navarra fora del nucli urbà i que elaborava vi d’una sola finca. Una…
