Descripció

Elaboració
Despalillat i posterior fermentació alcohólica entre 24 i 28ºC durant 12-15 dies.

Les Vinyes a peu de franc d’una edat superior als 60 anys.

La verema és manual amb caixes.

Criança de 18 mesos en betes de roure americà.

Tast
Color vermell cobert. Al nas s’aprecien els aromes de regaliz, fruites negres y cireres, integrats amb records a vainilla, cacao i balsamics.En boca és sedòs, amb bona estructura, complexe i ben équilibrat.