Descripció
Elaboració
Vinyes velles.
Rebregat enèrgic amb maceració llarga fins a 15 dies.
Fermentació a 28ºC en dipòsits d’acer inoxidable.
Fermentació malolàctica en fusta.
Envelliment en bótes de roure americà durant 18 mesos.
Tast
Color vermell cirera cobert.
En nas s’aprecien fruites vermelles molt madures amb records de vainilla i aromes especiats.
En boca és sedós i ben estructurat Ampli i perllongat en el postgust.
OR en Mundus Vini. Great International Wine Award. (Neustadt-Alemanya), 2015.
