Garmón-2016

3175 IVA incl

La primera anyada, Garmón 2014, procedeix d’una selecció de vinyes, d’entre 40 i 80 anys, cultivades en petits minifundis de quatre municipis situats en àrees orientals de la Ribera del Duero: Baños, Tubilla i La Aguilera en la marge dreta del riu , Moradillo a la banda esquerra.
L’altitud, entre 850 i 1.000 metres, a més de la frescor i lenta maduració en aquests sòls, predominantment argilós-calcaris i de graves, confereixen nervi, profunditat i una controlada maduresa.

SKU: 20581 Categoria: GTIN: 8 437016 072011Referència:2528

Descripció

Vinyes
Des de 30 fins a 100 anys a La Aguilera, Moradillo, Baños i Tubilla, amb sòls predominantment argilós-calcaris i areno-argilosos, i rendiments d’entre 3.000 i 4.000 kg per ha.

Elaboració
12 dies de fermentació i maceració amb llevat autòctona, remuntats diaris i temperatures fins 28ºC.

Criança
16 mesos en botes de roure francès.

Anyada
Hivern i primavera temperats amb avançament de la brotada en una anyada molt seca. Una verema precoç, amb excel·lents condicions per a la maduració al final del cicle per temperatures diürnes moderades i nocturnes baixes. En un context climàtic continental la recol·lecció va començar el 30 de setembre a La Aguilera i va concloure deu dies més tard a Tubilla. Vins amables, intensos, de gran càrrega de fruita.

Tast
Maduresa mesurada. Taní sedós i gras. Volum, amplitud, harmonia.

Informació addicional

Pes 1.500 kg
Denominació d'Origen

Cellers

Varietat del Raïm

Volum

Unitats/Caixa