Inmune-2017

695 IVA incl

“Metafòricament immune a la malaltia, al desànim, a la derrota … és un rebel, un tipus diferent a la resta dels seus germans de la gamma Tàndem”. Busquem en aquest vi reflectir la puresa de la varietat garnatxa.

SKU: 45001 Categoria: GTIN: 8 437005 267619Referència:2425

Descripció

Vinificació
El raïm es verema a mà. Fermentació parcial durant 10 dies a temperatura controlada de 25 º C amb els seus llevats autòctons. Immersió del barret amb pistons de bazuqueo, no s’usen bombes de remuntat. El vi es trasbalsa per gravetat a dipòsit subterrani de formigó on acaba la fermentació alcohòlica i completa la malolàctica. El vi es manté en formigó perquè clarifiqui de manera natural per decantació.

Notes de tast
Profund i atractiu color vermell amb un potent rivet violeta. Vi de muntanya amb una expressió potent del terrer. Fruita negra intensa, farigola, romaní i notes de muntanya baixa. Al paladar es mostra llarg, molt fresc, ampli i sàpid amb una estructura generosa i una textura atractiva.

Informació addicional

Pes 1.500 kg
Denominació d'Origen

Cellers

Varietat del Raïm

Volum

Unitats/Caixa