Pack Castell del Remei

5763 IVA incl

1 ampolla de 75cl. de Gotim Blanc 2018
1 ampolla de 75cl. de Oda Blanc 2018
1 ampolla de 75cl. de Gotim Bru 2016
1 ampolla de 75cl. de Oda 2016
1 ampolla de 75cl. de 1780 – 2016
1 ampolla de 75cl. de Cava Castell del Remei La Cuvée Brut Nature

Categoria: Referència:2335

Descripció

Castell del Remei Gotim Blanc-2018

DO: D.O. Costers del Segre
Celler: Celler Castell del Remei,S.L.
Varietat del raïm: Macabeu, Sauvignon Blanc

Blanc que destaca en boca amb una senzilla característica, reflex de la mineralitat dels ceps vells de macabeu. Equilibri amb tota la seva amplitud. Per gaudir, tant de peu i en copes, així com al voltant d’una bona i concorreguda taula. La seva informalitat atorga democràcia i provoca un somriure a tots. Vins d’acoblament, amb mestissatge, són l’eix d’equilibri i perfil polièdric buscat, que destil·len història, alhora que mostren avantguarda i modernitat sense oblidar les arrels en el seu origen.

Notes de tast
Elaborat a partir de les varietats blanques que es cultiven a les vinyes de l’antiga colònia agrícola de Castell del Remei, és un blanc de notable frescor, amb un caràcter exòtic i persistent. Presenta un tènue color daurat, net i brillant, amb reflexos verdosos, una expressió aromàtica amb matisos de fruites tropicals (pinya, fruita de la passió) i accents florals, que després donen pas a persistents notes d’herba fresca i fruita blanca (pera, poma verda). El pas per boca és refrescant, amable i equilibrat, amb bona acidesa i persistència.

Castell del Remei Oda Blanc Barrica-2018

DO: D.O. Costers del segre
Celler: Celler Castell del Remei,S.L.
Varietat del raïm: Chardonnay, Macabeu

Botes de roure noves per acollir la fermentació i criança d’unes vinyes velles escollides per a aquest clàssic amb fusta. Com a resultat, un blanc amb volum i cremositat que, juntament amb la marcada acidesa, ens ofereixen la garantia d’una ferma longevitat. Fruita exòtica que sempre sorgeix i es marca tant en nas com en boca. Vins d’acoblament, amb mestissatge, són l’eix d’equilibri i perfil polièdric buscat, que destil·len història, alhora que mostren avantguarda i modernitat sense oblidar les arrels en el seu origen.

Notes de tast
Provinent de les vinyes històrics de la finca, fermenta i es cria en bótes per oferir un aspecte límpid, de color daurat pàl·lid amb multitud de reflexos i un caràcter intens, que s’expressa en aromes molt nítides de poma rostida, mantega, torrefactes, pastisseria i fusta noble acabada de tallar. El paladar és untuós, exuberant i persistent, amb sensacions cremoses i records fumats, làctics i de pell de llimona confitada.

Castell del Remei Gotim Bru-2016

DO: D.O. Costers del Segre
Celler: Celler Castell del Remei,S.L.
Varietat del raïm: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ull de llebre

L’equilibri defineix Gotim Bru. Insígnia del celler, aquest clàssic-avantguardista és tan jove i informal com distingit i amb arrels. Un vi expressiu i elegant que destil·la l’històric que l’avala, la frescor del clima continental que l’acull i l’experiència de tants anys com a màxim exponent. Vins d’acoblament, amb mestissatge, són l’eix d’equilibri i perfil polièdric buscat, que destil·len història, alhora que mostren avantguarda i modernitat sense oblidar les arrels en el seu origen.

Notes de tast
El vi més conegut de Castell del Remei és un vi negre de perfil elegant i equilibrat, que defineix molt bé l’estil del celler. Presenta un bell color cirera, amb capa mitja i reflexos granats. La seva expressió aromàtica és intensa i seductora, amb notes balsàmiques, de cacau i torrades que després donen pas a matisos especiats i de fruita negra (pruna). L’entrada en boca és gràcil i harmoniosa, amb un bon desenvolupament i una generosa acidesa que afavoreix la persistència dels records de xocolata negra i fruita madura.

Premis i reconeixements
Peñín: Gotim Bru 2014 90 punts; Gotim Bru 2013 91 punts; Gotim Bru 2012 91 punts

CASTELL DEL REMEI ODA-2016

DO: D.O. Costers del Segre
Celler: Celler Castell del Remei,S.L.
Varietat del raïm: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ull de llebre

Òptima insolació per a unes vinyes de merlot que maduren pausadament, resultat que es veu arrodonit per la noblesa de les millors botes. Vi de pas endavant amb tota la fermesa i voluntat per trobar profunditat en unes notes que fusionen les espècies amb la fruita. Tribut a l’assemblatge “bordelès”, aquest matrimoni varietal destil·la classicisme i certament molta elegància.

Notes de tast
Un vi negre profund i complex, amb la noblesa que aporten les varietats icòniques bordeleses i una criança mesura i precisa. Es presenta a la Copa amb un vivaç color cirera, de capa alta. El nas és ampli i polièdric, amb notes balsàmiques i especiades pròpies de la criança, que després passen el testimoni a rics matisos de fruites negres confitades, sobre un fons mineral. Els tanins dolços inicien el pas per la boca, que es beneficia d’una equilibrada acidesa i un final llarg, amb persistents records de fruita dessecada.

Premis i reconeixements
Peñín: ODA 2012 90 punts; ODA 2015 90 punts

CASTELL DEL REMEI 1780-2016

DO: D.O. Costers del Segre
Celler: Celler Castell del Remei,S.L.
Variedad de la uva: Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre

Selecció de vinya per a il·lustrar el vi, el nom del qual fa honor a la data en què es van trobar vestigis a la finca d’elaboració de vi. Llarga criança en bota nova per a polir i arrodonir la bravura de maduració d’aquests varietals. Com a resultat, una càrrega afruitada que amaga darrere tota una estructura de tanins ben polits i arrodonits. Vins d’assemblatge, amb mestissatge, són l’eix d’equilibri i perfil polièdric buscat, que destil·len història, a la vegada que mostren avantguarda i modernitat sense oblidar les arrels en el seu origen.

Notes de tast
Rodó i elegant, el vi negre més excels de Castell del Remei resulta d’una equilibrada associació entre varietats autòctones i bordeleses i una pacient criança en botes. Llueix un intens color cirera, amb reflexos brillants que aporten vivacitat al to propi de l’evolució. La paleta aromàtica és rica i complexa, amb apunts fumats i especiats propis de la criança juntament amb notes balsàmiques, minerals i de fruita confitada. El pas per boca és majestuós i molt prolongat, generós en records de fruits secs.

Premis i reconeixements
Peñín: 1780 2013 90 punts; 1780 2012 90 punts
Gourmet: 1780 2012 91 punts
Wine Up 2018: 1780 2012 92+ punts

Castell del Remei La Cuvée Brut Nature

DO: D.O. Costers del Segre
Celler: Celler Castell del Remei, S.L.
Varietat del raïm: Chardonnay, Macabeu, Perellada, Xarel·lo

Castell del Remei Brut Nature
Elaborat amb Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay
Criança durant 12 mesos en les caves
excel·lent RCP

A la vista
Groc palla.
Algun reflex verdós molt lleu.
Brillant.
Net.
Columna de bombolla fina i abundant.

Al nas
Pa torrat.
Alguna nota de furta blanca, tot just imperceptible.
Una mica d’cítric.
Fruits secs.

A la boca
Equilibrat.
Fresc.
Agradable.
Amb acidesa bona i equilibrada.
Persistent.
Postgust llarg amb el record de la criança (llevat).
Convida a beure i a beure …

Informació addicional

Pes 9.000 kg