Pack La Rioja Alta

3512 IVA incl

1 ampolla de 75cl. de Viña Alberdi 2012
1 ampolla de 75cl. de Martelo 2014
1 ampolla de 75cl. de Pazo Seoane 2018

Categoria: Referència:2345

Descripció

VIÑA ALBERDI CRIANZA-2012

DO: D.O. Rioja
Celler: Bodegas La Rioja Alta,S.A.
Varietat del raïm: Ull de llebre

Collita
Gran sanitat del raïm recollides tot i la gran heterogeneïtat provocada per la sequera durant l’any. Afortunadament, les pluges de finals de setembre van influir positivament en l’evolució de les vinyes. El raïm va entrar en celler amb un magnífic estat sanitari. Vi de gran qualitat amb una magnífica estructura, excel·lent aroma i un òptim equilibri.

Vinyes
Les Monges, El Pal, Les Coves i Alt del Rei.

Elaboració i criança
Verema manual a finals de setembre. Desarrapat i suau aixafat del raïm. La fermentació alcohòlica i malolàctica es va realitzar en els dipòsits de forma natural i els vins van quedar preparats per a un nou cupatge al gener de 2013. Després, el vi va iniciar una criança de dos anys en bótes de roure americà de fabricació pròpia: el primer en roure nou i el segon en roure d’una edat mitjana de 3 anys. Es va realitzar quatre trasbalsos manuals a la llum de la vela. Embotellat al desembre de 2015.

Tast
Viu color vermell granat de capa mitja i intens vora rosat. En nas destaca per la intensitat de frescs fruits vermells madurs, maduixes silvestres, groselles i gerds, amb un fons balsàmic de vainilla. L’entrada en boca és aromàtica, càlida, amb estructura i equilibri. Al retrogust persisteix l’harmonia aromàtica, la frescor i l’equilibri. Magnífica expressió de la criança clàssica.

Maridatge
Un idoni acompanyant d’aperitius, berenars, pica-pica i barbacoes. Perfecte amb arrossos, pastes i potatges, així com amb carns i peixos a la planxa.

Puntuació
TIM Atkin 92 / PARKER 90+ /

Martelo Reserva-2014

DO: D.O. Rioja
Celler: Bodegas Torra de Oña,S.A.-Pàganos la Guardia-Rioja Alavesa (Grupo La Rioja Alta)
Varietat del raïm: Garnatxa, Mazuelo, Ull de llebre, Viura

Les collites Martelo
Només es elaboranen aquelles que compleixen els paràmetres més exigents, collites fresques, amb tanins amables i maduracions llargues, pausades i equilibrades. En cadascuna d’aquestes collites, l’enòleg porta a terme la seva pròpia ‘selecció personal’ de parcel·les, triant les que més s’adeqüen a l’estil i la personalitat de Martelo.

Raïm
La varietat majoritària és l’Ull de Llebre, que es complementa amb altres com el samsó, la garnatxa i fins i tot la viura, representant així les plantacions més tradicionals de la zona. Les vinyes de més de 60 anys, es distribueixen sobre vessants amb orientació Nord-Sud que afavoreixen l’exposició al sol i al vent, aconseguint maduracions equilibrades i una magnífica salut vegetativa.

Criança
La criança majoritària sobre roure americà afavoreix la dolçor i suavitat sense gran càrrega tànnica i aporta matisos delicats i complexos.

Notes de tast
Color granat intens amb capa mitja-alta, neta i brillant. En nas notes afruitades, primant les mores i fruites del bosc i tocs balsàmics en el fons.
Bona estructura en boca, equilibrat amb una bona acidesa, tanins elegants i un retrogust llarg i agradable on tornen a sobresortir les notes de fruita i balsàmiques.

Maridatge recomanat
És un vi ideal per a la gastronomia per la seva estructura i elegància. De glop llarg, marida amb carns estofades i rostides, així com amb caça i embotits curats.

PAZO DE SEOANE-O ROSAL-2018

DO: D.O. Rias Baixas
Celler: Bodegas La Rioja Alta,S.A.
Varietat del raïm: Abariño, Loureira

Collita
Una primavera molt càlida va provocar un avenç en el cicle vegetatiu d’uns deu dies respecte a l’any anterior. Afortunadament, la zona vinícola de Rias Baixas no es va veure afectada per les dures gelades de finals d’abril que van comprometre les vinyes de la resta de DO de Galícia. Ja durant l’estiu, les altes temperatures i la sequera van caracteritzar aquesta collita, afavorint la maduració i recol·lecció del raïm albariño en un perfecte estat sanitari.

Vinyes
68% de raïm Albariño de les nostres vinyes d’O Rosal, 10% Loureiro, 11% de Caiño i 11% Treixadura. Elaboració i Criança
S’inicia la verema en dates molt primerenques, el 6 de setembre a la Finca Xan Gran d’O Rosal. Els raïms seleccionades es van dipositar en petites caixes de 20 kg que es van traslladar al celler en transport refrigerat. Després del seu pas per la taula de selecció i desrapat, els millors raïms es van refredar fins a arribar als 10⁰C per a la posterior maceració durant 10 hores. Transcorregut aquest temps van ser suaument premsats en atmosfera inert evitant així oxidacions. Després de la seva decantació, el most net va fermentar a 15⁰C. Tots els processos, des de la verema fins al cupatge final, es van realitzar de forma separada a cada varietat. El vi s’ha conservat fins al seu embotellat amb les seves mares fines que, mitjançant enfonsament del barret diaris, es mantenen en suspensió aportant així complexitat al vi.

Tast
Color groc amb reflexos verdosos, molt brillant. D’intensitat aromàtica alta, predominen les notes cítriques, com la pell de taronja, juntament amb un fons tropical de pinya, aranja i xirimoia. Les aromes varietals també estan molt presents, especialment la pera, poma i el meló al costat dels perceptibles tocs florals. En boca és fresc i espurnejant, amb molt bona estructura i un final llarg, sedós i molt afruitat.

Maridatge
Aquest Pazo de Seoane O Rosal 2017 resulta ideal per gaudir amb qualsevol aperitiu. Perfecte acompanyant del marisc i del peix, així com d’amanides, arrossos de peix, aus, formatges frescos, etc.

Informació addicional

Pes 4.500 kg