Trencadís de Grimau Rosat

842 IVA incl

Criança
Després d’una estricta i delicada selecció dels millors raïms de les nostres vinyes, es va realitzar la primera fermentació dels diferents mosts durant 20 dies a una temperatura constant entre 16 i 18 ºC en dipòsits d’acer inoxidable. Després d’aquesta primera fermentació, i un cop fet l’acoblament, es va realitzar la 2a fermentació en la mateixa ampolla seguint el mètode tradicional. Aquestes van passar a la profunditat de la nostra cava, on s’han criat per un espai de temps superior a 18 mesos.

SKU: 24003 Categoria: GTIN: 8 437000 047018Referència:2357

Descripció

Fitxa de degustació

Color:
Rosat intens, gairebé vermellós, brillant i amb tons robí.

Aroma:
Un goig d’aroma afruitat, de maduixa i gerd.

Gust:
Bon pas de boca suau i saborós, és potent i té un bon equilibri entre el seu ric sabor i la seva seca estructura àcida.

Gastronomia:
És un cava indicat per a totes hores, sobretot per acompanyar gran varietat de plats des dels peixos i mariscs fins a les carns lleugeres, aus, pastes i arrossos. Servir entre 5 i 7ºC.

Informació addicional

Pes 1.650 kg
Denominació d'Origen

Cellers

Varietat del Raïm

,

Volum

Unitats/Caixa