Viña Arana Reserva-2009

1486 IVA incl

És un vi que envelleix de forma magnífica. Frescor, intensitat i elegància que el sorprendrà. Vinya Arana enlluerna per la seva sedositat i suau acidesa. Un vi de sempre i per sempre.

SKU: 30572 Categoria: GTIN: 8 413529 821070Referència:2716

Descripció

Collita
Les abundants reserves hídriques de l’hivern van permetre que el raïm arribés al final del cicle de forma adequada. Les pluges de mitjans de setembre van alentir la maduració i van propiciar l’equilibri alcohòlic i fenòlic del raïm. Una collita de gran qualitat ja que, a partir d’aquesta data, la climatologia va resultar favorable fins al final de la verema. El Mazuelo va adquirir aquest any un grau d’equilibri i de maduresa extraordinari per a aquesta varietat.

Vinyes
Finques: El Pal i Les Monges.

Elaboració i criança
Els raïms van arribar a celler en un magnífic estat de maduració. Es va realitzar la fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable, durant 15 dies, a una temperatura controlada inferior a 28 º C. La fermentació malolàctica es va desenvolupar de forma natural en 75 dies. Al juny de 2010, els lots seleccionats d’aquest cupatge, van passar a bótes de roure americà de fabricació pròpia amb una edat mitjana de 4,5 anys. Durant la seva criança de 3 anys, els vins van ser trafegats pel mètode tradicional de bóta a bóta cada 6 mesos. Es va embotellar al juny de 2013.

Tast
És un vi d’un suau i polit color vermell, típic d’un clàssic de Rioja. En copa es mostra net i brillant. En nas sobresurt per la seva bona intensitat, amb suaus aromes terciaris balsàmics. En boca és consistent, equilibrat i amb fins i elegants tanins. Ampli i fi retrogust.

Maridatge
Primers plats d’arrossos o pastes. Carns a la brasa, peix …

Puntuació
PEÑÍN: 94 / PARKER: 91

Informació addicional

Pes 1.500 kg
Denominació d'Origen

Cellers

Varietat del Raïm

,

Volum

Unitats/Caixa