Descripción

Fitxa de degustació 

Color
De color rojo rubí intenso, nítido y brillante con irisaciones moradas.

Aroma
Suave pero intenso, de notas afrutadas, predominando las ciruelas maduras y la compota.

Gusto
De cuerpo generoso, redondo y con un matiz de especies. En boca es amplio y bien equilibrado, con un final bien estructurado y un paso de boca largo y persistente.

Gastronomía
Es un vino indicado para platos de carnes y arroces de montaña.

Elaboración
Después de una estricta selección de las mejores uvas, tuvo lugar la fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para poder extraer todo su potencial aromático y para seguir posteriormente su fina crianza en botella.