Inmune-2017

695 IVA incl

“Metafóricamente inmune a la enfermedad, al desaliento, a la derrota… es un rebelde, un tipo diferente al resto de sus hermanos de la gama Tandem». Buscamos en este vino reflejar la pureza de la variedad garnacha.

SKU: 45001 Categoría: GTIN: 8 437005 267619Referencia:1709

Descripción

Vinificación
La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas. Inmersión del sombrero con pistones de bazuqueo, no se usan bombas de remontado. El vino se trasiega por gravedad a depósito subterráneo de hormigón donde termina la fermentación alcohólica y completa la maloláctica. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación.

Notas de cata
Profundo y atractivo color rojo con un potente ribete violeta. Vino de montaña con una expresión potente del terruño. Fruta negra intensa, tomillo, romero y notas de monte bajo. En el paladar se muestra largo, muy fresco, amplio y sápido con una estructura generosa y una textura atractiva.

Información adicional

Peso 1.500 kg
Denominación de Origen

Bodegas

VARIEDAD DE LA UVA

Volumen

Unidades/Caja