Mauro Godello 2018

3899 IVA incl

Frescura y mineralidad en un blanco de guarda que expresa todo el potencial de la godello.

Categoría: Referencia:3136

Descripción

Añada
La viña brotó en fechas habituales, durante los primeros días de abril, y la floración concluyó a mediados de junio con un cuajado heterogéneo después de abundantes precipitaciones primaverales. La recogida de la uva se desarrolló el 11 de septiembre, con tiempo seco después de un verano fresco y húmedo.g

Cata
Neto perfil atlántico. Incisivo y elegante, predominan en nariz notas de lima, flor blanca y lías finas. Perfecto equilibrio entre madera y fruta en un conjunto graso, vertical y terroso.

Crianza y Consumo
Delicado estrujado de la uva y posterior maceración con pieles a 8º durante 12 horas con el fin de ampliar el caudal aromático. Después de un leve desfangado estático, la fermentación alcohólica se inicia en barricas de 500 litros, donde el vino permaneció en contacto con sus lías finas durante 11 meses hasta su embotellado en julio de 2019.

 

Información adicional

VARIEDAD DE LA UVA

Bodegas

Denominación de Origen

Unidades/Caja

Volumen