Pack 6 botellas Tinto / Rosado / Blanco

7430 IVA incl

2 botellas de 75cl. de Ardanza 2009 (Tinto)
2 botellas de 75cl. de Casual 2018 (Rosado)
2 botellas de 75cl. de O Luar Do Sil Sobre Lías 2016 (Blanco)

Agotado

Categoría: Referencia:2081

Descripción

Viña Ardanza Reserva-2009

DO: D.O.Rioja
Bodegas: Bodegas La Rioja Alta,S.A.
Variedad de la uva: Garnacha, Tempranillo

Cosecha
Se destacan las lluvias de mediados de septiembre, que ralentizaron la maduración y propiciaron el equilibrio alcohólico y fenólico de la uva. Fue un punto de inflexión decisivo para la obtención de una cosecha de gran calidad ya que, a partir de esa fecha, la climatología resultó muy favorable hasta el final de la vendimia. La calificación oficial de esta cosecha fue «Muy Buena».

Viñedos
Fincas: La Cuesta, Montecillo y La Pedriza.

Elaboración y crianza
La uva se recogió a mano y se transportó en camiones refrigerados a la bodega. La fermentación alcohólica se realizó de forma natural y a temperatura controlada. La fermentación maloláctica concluyó a finales de año. En marzo de 2010, los vinos seleccionados pasaron en barrica, iniciando su crianza por separado. El tempranillo durante 36 meses, con 6 trasiegas manuales y en roble americano de 4 años de edad media y, por otro lado, la garnacha durante 30 meses, con 5 trasiegas manuales, en barrica de 2 y 3 vinos de roble americano. Finalmente se realizó el coupage que fue el embotellado en mayo de 2014.

Cata
Rojo picota, de capa media alta, brillante y limpio. En nariz destaca por su carácter fresco, especiado con notas de cerezas dulces. En boca es amable y equilibrado, sabroso y con una suave frescura. Finos y elegantes taninos. Final sedoso con un buen retrogusto.

Maridaje
Asados de corderos, carnes rojas, barbacoas… quesos ahumados y curados.

Puntuación
TIM ATKIN: 95 / PARKER: 93+

CASUAL-2018

Do: D.O.Navarra
Bodegas: Compañia Vitivincícola Bodegas Tandem- Valle de Yerri
Variedad de la uva: Garnacha, Graciano

Vinificación 
Una vez despalillada la uva macera durante siete horas en depósito de acero inoxidable.
Sangramos el mosto yema que fermenta lentamente a una temperatura de 16ºC

Temp. de servicio
12ºC

Notas de cata
Casual tiene un bonito color rosa pálido con ligero ribete violáceo. Nariz muy compleja en la que abundan los frutos rojos, golosina, pétalos de rosas rojas.
En boca es fresco, largo, con un paladar envolvente y un final muy largo.

O Luar Do Sil Godello Sobre Lías-2017

Do: D.O.Navarra
Bodegas: O Luar Do Sil,S.L.(Bodegas Pago de los Capallanes)
Variedad de la uva: Godello

Elaboración
Se vendimia a mediados de septiembre seleccionando la uva en cajas de 15kg. Una vez despalillada la uva, se somete a una maceración en frío por debajo de 8 grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión, se trasiega para quitar las lías gruesas y se fermenta el mosto con levadura seleccionada a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo ensamblando las lías finas suave durante seis meses tras los cuales se clarifica de manera natural.

Cata
Nos ofrece a la vista un color limpio brillante, con ribetes glicéricos en copa. En nariz destaca su fina complejidad con tonos de flores blancas y silvestres. En boca presenta un gran equilibrio entre la fruta verde fresca y la madurez de las lías finas. Agradable, suave, complejo y delicado, predomina la sensación frutal y mineral. Su equilibrio y complejidad le aportan una larga vida por delante.

Información adicional

Peso 9 kg