San Roman Crianza- 2016

2457 IVA incl

Los San Román son vinos profundos y minerales que aúnan potencia y elegancia, poseen taninos civilizados y una densa textura en la boca, con nítidos sabores de fruta negra. Construidos para crecer en botella se han minimizado los procesos de estabilización para garantizar un máximo respeto a la uva y la tierra.

SKU: 20434 Categoría: GTIN: 8 437014 707373Referencia:1771

Descripción

Invierno relativamente cálido, con precipitaciones por debajo de la media y una rápida brotación. Primavera sin heladas, con floración a comienzos de junio. El envero se completó en la primera semana de agosto. No hubo temperaturas medias demasiado altas en ese mes.  A partir del 8 de septiembre la recolección transcurrió por espacio de 4 semanas con tiempo inmejorable y tormentas puntuales que refrescaron la uva y no tuvieron incidencia en la sanidad del fruto.
Luminosa y variada paleta aromática con predominio de fruta negra, notasférricas, cacao, regaliz y hierbas aromáticas. Exuberante, consistente, muysabroso, con taninos afilados pero frescos.
Se embotelló en marzo de 2017 después de pasar 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas. Mucha materia en un vino de amplia dimensión.

Información adicional

Peso 1.500 kg
Denominación de Origen

Bodegas

VARIEDAD DE LA UVA

Volumen

Unidades/Caja